【质料】。大全

    栗子肉100克，药膳秋海棠花50克 ，食谱大米150克 
，大全冰糖适量。药膳

    【做法】 。食谱

    1.秋海棠花去梗柄，大全洗净 。

    2.栗子肉切成碎米粒
，与秋海棠花、大米同煮成粥
，调入冰糖即食 。

    【成效】 。

    每日服食1-2次海棠花栗子粥 ，补肾强筋 、健脾养胃  、活血止血
，适用于便血、吐血、泄泻乏力等症。

二、栗子糯米粥。

    【质料】 。

    栗子粉15克，糯米30克，红糖少量。

    【做法】。

    1.先煮糯米至将熟，参加栗子粉 ，用文火煮至粥面上有粥油为度。

    2参加红糖和匀即成 。

    【成效】。

    栗子糯米粥温热服食。迟早各1次。适用于小儿脾虚腹泻 。

三、栗子糊 。

    【质料】。

    栗子10个 ，白糖适量  。

    【做法】。

    1.将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状 。

    2.加白糖调味即可。

    【成效】 。

    迟早食用栗子糊，养胃健脾
，适用于消化不良性腹泻
。

四、牛腩板栗粥 。

    【质料】 。

    熟板栗（罐装）50克，粳米100克，牛腩200克，牛肉卤料1包，色拉油15毫升
，冰糖2克，酱油6毫升，料酒5毫升 ，盐1.5克 ，鸡精3克
，冷水适量。

    【做法】 。

    1.粳米洗净 ，用冷水浸泡半小时，捞出沥干，放入锅中，参加约1000毫升冷水
，先用旺火烧沸后，再改用小火慢煮成粥 。

    2.牛腩洗净
，放人沙锅中，参加色拉油 、冰糖 、酱油、料酒 、牛肉卤料 ，熬煮约奶 
、时至熟透
，取出  ，切厚片 。

    3.锅中倒入米粥及牛腩片、熟板栗 ，旺火烧沸，再参加盐、鸡精即可。

    【成效】。

    牛腩板栗粥适用于脾胃虚寒引起的缓慢腹泻，肾虚所造成的的腰膝酸软
、腰肢不遂、小便频频以及金疮、折伤胀痛等症
。每周2～3次。