莲子心便是莲心睡莲科植物老练种子的绿色胚芽 ，一般状况都是效效取出晾干才可以食用的
，莲子心其貌不扬，莲心长约1.2-1.6厘米，效效顶端膏绿色，莲心没有气味，滋味略苦
。

    莲子心味苦性寒，因而具有清热，泻心火 ，降血压的成效，关于缓解热病
，心烦神昏，高血压，烦热失眠有显着的成效 ，一般都是用来泡茶喝煎汤的 
。

    莲子心茶具有清心去热、止血止渴的成效 
，而且还可以医治心衰休克
、阳痿遗精，目赤胀痛等病症，莲子心滋味极苦
，可是却有显着的强心效果，良药苦口利于病嘛。

    莲子心煲汤也是风味共同，相同具有清热去火、安神强心的成效，而且煲汤的话没有那么苦，反而气味清香，进口苦味若游丝，没有那么显着，十分不错 。

    所以说 ，我们平常假如购买莲子的话，最好不要丢掉莲子心 ，不然就太浪费了！