质料：金橘8个 ，汁的做法柠檬1个 ，金橘及成蜂蜜20毫升，柠檬凉开水100毫升。汁的做法

    做法 ：

    1.金橘剥皮
，金橘及成去子 ，柠檬对半切开；柠檬去皮 ，汁的做法果肉切块 。

    2.将金橘、柠檬块放入榨汁机中剥削汁液 ，倒入杯中，参加凉开水 ，用蜂蜜调匀即可。

    食用方法 ：代茶饮
。

    成效：宽中行气 、生津清热 、开胃消食，特别有助消食化积 。

二、金橘饼 。

    质料：鲜金橘2500克 ，白糖1000克，盐106克
，明矾50克
。

    做法 ：

    1.金橘洗净后，用小刀逐一划破几道口，浸于用盐 、明矾制造的水溶液中过夜。

    2.次日捞出沥干 ，用水浸泡顷刻，挤出核 ，捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使咸辣味尽去。

    3.选一适宜容器，放一层金橘撤一层白糖  ，用糖量约500克 。

    4.放置5日后倒入锅中，再加白糖500克 ，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装入瓷罐备用。

    食用方法
：每次取5-6个嚼服 。

    成效：理气宽中、消食祛腐 ，适用于胸中抑郁、消化不良及口臭等病症 ，对大便下血者也有辅佐医治效果。

三、金橘蜜酒。

    质料：金橘800克 ，蜂蜜20毫升，白酒1800毫升
。

    做法：

    1.金橘洗净，去皮分瓣，与蜂蜜同浸入酒中。

    2.一般等2个月后，过滤，取橘压汁与酒混匀即成。

    食用方法
：每次饮20毫升。

    成效：行气
 、和胃、止痛 ，适用于胃肠功能紊乱
。