丝娃娃是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却一只要手掌那么大 。再卷进萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝 、黄瓜丝、粉丝 、腌萝卜 、炸黄豆、糊辣椒等  。在吃的时分 ，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液 。而这汁液是取绝于滋味优秀的精华
 ，每家都有其自己的独门绝技 。

    贵阳市很多丝娃娃小食摊沿街而摆 ，颇具特征，每个摊拉得较长 ，一溜排的小凳子
。货摊上摆满了各式各样的菜丝，有一二十个种类。菜丝切得极细，红、白
、黄、绿等各种健康食材，颜色相间，非常美丽 。摊主会在门客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料 ，让门客兑料，摊上的调料、白糖 、酱油
、醋、熟油等一应俱全
。丝娃娃为直径两寸巨细的小圆片 ，裹着少量粉丝 、绿豆芽、莴笋丝 、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油
、食醋 、辣椒 、香葱
、味精等制造而成的调料 ，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味
 。